Tätä jokaisen suklaanystävän on kokeiltava!!! Kinuskikissan ohjeella tehty mutakakku oli just sopivan kypsää (eli keskeltä raakaa) ja vaniljajätskin kanssa taivaallista. Ah! 

Taikina:
150 g Fazerin tummaa leivontasuklaata
150 g voita tai margariinia
1 ½ dl vehnäjauhoja
½ dl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
¼ tl suolaa
4 munaa
2 ½ dl sokeria

Sulata suklaa omassa kulhossaan ja voi omassa. Sekoita jäähtyneet voi ja suklaa keskenään. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi ja lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja voi-suklaasula vaahtoon. Kaada jauhoitettuun vuokaan (esim. pyöreä piirakkavuoka) ja paista uunissa 200 asteessa n.15-20 min. Keskeltä kakku jää tarkoituksella raa'aksi. Anna kakun jähtyä ennen tarjoamista huoneenlämpöiseksi. Kyytipojaksi sopii jätski tai kermavaahto, mutta makeannälkään käy hyvin pelkiltäänkin.

 

Niin ja tästä tykkää Reijakin